收藏: 白茶

白茶与红茶和绿茶一样，都是用茶树植物制成的，含有多酚，这是一组植物营养素，被认为是茶对健康产生影响的原因。不同的白茶含有不同数量的儿茶素，儿茶素是多酚的一种，总体浓度范围与绿茶重叠，这意味着一些白茶的多酚浓度与一些绿茶相同。这可能是由于采摘茶叶的茶树品种、栽培技术和茶叶的加工方式不同。